Charset en java

Buenas amigos, he buscado en google, y hecho preguntas en otros foros, pero quizás no busco por las palabras indicadas...
El tema es que me gustaría saber como definir un "charset" en java
Ya saben, como en HTML que defines UTF-8 para que los caracteres con tildes se vean bien.

Doy gracias por adelantado, espero que me puedan ayudar. u.u, gracias.

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Charset.forName

Puedes declararlo en una constante de la siguiente forma:
 

Al momento de trabajar con String y byte[] lo puede hacer de la siguiente forma:

 

Si usas Apache Maven puedes especificar el encoding del source de tu proyecto:

 

Saludos!

Más detalles...

 

¿Quieres guardar un archivo, mostrar un archivo...? ¿Qué deseas hacer?

Gracias

solo quería saber, no es por ningún archivo ni nada, solo conocimiento.
Muchas gracias por sus respuestas, la verdad es que estoy acostumbrado a que en me lleguen correos cuando responen asi que ni me fije si me respondieron acá. En serio muchas gracias por sus respuestas y por no pasarme el link de la API de java como lo hicieron en otros foros suponiendo que no había buscado en google, gracias.

Eres bienvenido... :)

 

De nada => You're welcome => Eres bienvenido. :D