Ayuda a novato

Buenas.
Necesito hacer una aplicación de contactos que tenga un menú con añadir contacto,Buscar,Listar y salir.
Cada contacto tendrá un nombre y un teléfono, y deben almacenarse en un fichero de texto donde cada línea será un contacto, es decir, un nombre y un teléfono que separaremos por el símbolo @.Por ejemplo Antonio@666954471
El programa debe añadir un contacto en el fichero para la opción de menú 1. Mostrar el nombre y el teléfono (separadamente) buscado en el fichero de texto por un nombre que el usuario entrará por teclado para la opción 2. Mostrar el nombre y teléfono (separados) del fichero de texto para la opción 3.
Nota: en la opción 2, simplemente con mostrar el primer contacto que coincida ya es suficiente.
Soy muy novato y estoy más que perdido.Hasta ahora sólo llevo hecho el siguiente código del formulario:

public class Ventana extends javax.swing.JFrame {

    /**
     * Creates new form Ventana
     */

    //</editor-fold>
    public Ventana() {
        initComponents();
    }

 
    @SuppressWarnings("unchecked")
    // <editor-fold defaultstate="collapsed" desc="Generated Code">                          
    private void initComponents() {

        jPanel1 = new javax.swing.JPanel();
        jLabel1 = new javax.swing.JLabel();
        jLabel2 = new javax.swing.JLabel();
        textNombre = new javax.swing.JTextField();
        textTelefono = new javax.swing.JTextField();
        botAnadir = new javax.swing.JButton();
        botBuscar = new javax.swing.JButton();
        botListar = new javax.swing.JButton();
        botSalir = new javax.swing.JButton();
        jScrollPane1 = new javax.swing.JScrollPane();
        textArea = new javax.swing.JTextArea();

        setDefaultCloseOperation(javax.swing.WindowConstants.EXIT_ON_CLOSE);

        jPanel1.setBackground(new java.awt.Color(153, 153, 153));

        jLabel1.setText("Nombre:");

        jLabel2.setText("Teléfono:");

        botAnadir.setText("Añadir");
        botAnadir.addActionListener(new java.awt.event.ActionListener() {
            public void actionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {
                botAnadirActionPerformed(evt);
            }
        });

        botBuscar.setText("Buscar");
        botBuscar.addActionListener(new java.awt.event.ActionListener() {
            public void actionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {
                botBuscarActionPerformed(evt);
            }
        });

        botListar.setText("Listar");
        botListar.addActionListener(new java.awt.event.ActionListener() {
            public void actionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {
                botListarActionPerformed(evt);
            }
        });

        botSalir.setText("Salir");
        botSalir.addActionListener(new java.awt.event.ActionListener() {
            public void actionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {
                botSalirActionPerformed(evt);
            }
        });

        textArea.setColumns(20);
        textArea.setRows(5);
        jScrollPane1.setViewportView(textArea);

        javax.swing.GroupLayout jPanel1Layout = new javax.swing.GroupLayout(jPanel1);
        jPanel1.setLayout(jPanel1Layout);
        jPanel1Layout.setHorizontalGroup(
            jPanel1Layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.LEADING)
            .addGroup(jPanel1Layout.createSequentialGroup()
                .addContainerGap()
                .addGroup(jPanel1Layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.LEADING, false)
                    .addGroup(jPanel1Layout.createSequentialGroup()
                        .addComponent(jLabel1)
                        .addPreferredGap(javax.swing.LayoutStyle.ComponentPlacement.UNRELATED)
                        .addComponent(textNombre))
                    .addGroup(jPanel1Layout.createSequentialGroup()
                        .addComponent(botAnadir)
                        .addPreferredGap(javax.swing.LayoutStyle.ComponentPlacement.RELATED)
                        .addComponent(botBuscar)
                        .addPreferredGap(javax.swing.LayoutStyle.ComponentPlacement.RELATED)
                        .addComponent(botListar)
                        .addPreferredGap(javax.swing.LayoutStyle.ComponentPlacement.RELATED)
                        .addComponent(botSalir, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE, 66, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE))
                    .addComponent(jScrollPane1)
                    .addGroup(jPanel1Layout.createSequentialGroup()
                        .addComponent(jLabel2)
                        .addPreferredGap(javax.swing.LayoutStyle.ComponentPlacement.RELATED)
                        .addComponent(textTelefono)))
                .addContainerGap(javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, Short.MAX_VALUE))
        );
        jPanel1Layout.setVerticalGroup(
            jPanel1Layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.LEADING)
            .addGroup(jPanel1Layout.createSequentialGroup()
                .addGap(40, 40, 40)
                .addGroup(jPanel1Layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.BASELINE)
                    .addComponent(jLabel1)
                    .addComponent(textNombre, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE, javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE))
                .addPreferredGap(javax.swing.LayoutStyle.ComponentPlacement.UNRELATED)
                .addGroup(jPanel1Layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.BASELINE)
                    .addComponent(jLabel2)
                    .addComponent(textTelefono, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE, javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE))
                .addGap(18, 18, 18)
                .addGroup(jPanel1Layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.BASELINE)
                    .addComponent(botAnadir)
                    .addComponent(botBuscar)
                    .addComponent(botListar)
                    .addComponent(botSalir))
                .addGap(18, 18, 18)
                .addComponent(jScrollPane1, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE, javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE)
                .addContainerGap(javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, Short.MAX_VALUE))
        );

        javax.swing.GroupLayout layout = new javax.swing.GroupLayout(getContentPane());
        getContentPane().setLayout(layout);
        layout.setHorizontalGroup(
            layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.LEADING)
            .addGroup(layout.createSequentialGroup()
                .addGap(268, 268, 268)
                .addComponent(jPanel1, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE, javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE)
                .addContainerGap(296, Short.MAX_VALUE))
        );
        layout.setVerticalGroup(
            layout.createParallelGroup(javax.swing.GroupLayout.Alignment.LEADING)
            .addGroup(layout.createSequentialGroup()
                .addGap(115, 115, 115)
                .addComponent(jPanel1, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE, javax.swing.GroupLayout.DEFAULT_SIZE, javax.swing.GroupLayout.PREFERRED_SIZE)
                .addContainerGap(186, Short.MAX_VALUE))
        );

        pack();
    }// </editor-fold>                        

    private void botAnadirActionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {                                          
        // TODO add your handling code here:
    }                                        

    private void botBuscarActionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {                                          
        // TODO add your handling code here:
    }                                        

    private void botListarActionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {                                          
        // TODO add your handling code here:
    }                                        

    private void botSalirActionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt) {                                        
        // TODO add your handling code here:
    }                                        

    /**
     * @param args the command line arguments
     */

    public static void main(String args[]) {
     
        try {
            for (javax.swing.UIManager.LookAndFeelInfo info : javax.swing.UIManager.getInstalledLookAndFeels()) {
                if ("Nimbus".equals(info.getName())) {
                    javax.swing.UIManager.setLookAndFeel(info.getClassName());
                    break;
                }
            }
        } catch (ClassNotFoundException ex) {
            java.util.logging.Logger.getLogger(Ventana.class.getName()).log(java.util.logging.Level.SEVERE, null, ex);
        } catch (InstantiationException ex) {
            java.util.logging.Logger.getLogger(Ventana.class.getName()).log(java.util.logging.Level.SEVERE, null, ex);
        } catch (IllegalAccessException ex) {
            java.util.logging.Logger.getLogger(Ventana.class.getName()).log(java.util.logging.Level.SEVERE, null, ex);
        } catch (javax.swing.UnsupportedLookAndFeelException ex) {
            java.util.logging.Logger.getLogger(Ventana.class.getName()).log(java.util.logging.Level.SEVERE, null, ex);
        }
        //</editor-fold>

        /*
         * Create and display the form
         */

        java.awt.EventQueue.invokeLater(new Runnable() {

            @Override
            public void run() {
                new Ventana().setVisible(true);
            }
        });
    }
    // Variables declaration - do not modify                    
    private javax.swing.JButton botAnadir;
    private javax.swing.JButton botBuscar;
    private javax.swing.JButton botListar;
    private javax.swing.JButton botSalir;
    private javax.swing.JLabel jLabel1;
    private javax.swing.JLabel jLabel2;
    private javax.swing.JPanel jPanel1;
    private javax.swing.JScrollPane jScrollPane1;
    private javax.swing.JTextArea textArea;
    private javax.swing.JTextField textNombre;
    private javax.swing.JTextField textTelefono;
    // End of variables declaration                  
}

Agradecería enormemente una ayuda para continuar porque a partir de aquí no sé ni como enviar los textfield a través del button hasta el archivo de texto.Estaba estudiando PHP y me han pedido este programa en Java y no se como resolverlo.Gracias de antemano.

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Imagen de novatoJava

Seguimiento a aplicacion de contactos telefonicos

Entiendo el punto lo unico que te hace falta es desarrollar los eventos.

En este caso lo que necesitas hacer es darle un repaso a los flujos de entrada y salida en java, te recomiendo el siguiente manual.
Prueba y cualquier duda me comentas.

http://www.fdi.ucm.es/profesor/jpavon/poo/2.13.entradaysalida.pdf